تارت کیک ها خیلی خاص و همیشه جذاب هستن با اینحال آماده سازیشون راحته مناسب دورهمی ها و مراسم ها
تارت کیک انبه یه کیک میوه ای جذاب با کرم خوشمزه که بافت لطیف و طعم عالی داره
تارت کیک انبه یه کیک میوه ای جذاب با کرم خوشمزه که بافت لطیف و طعم عالی داره
مواد لازم
تارت کیک انبه
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد
۱ پیمانه
شیر
۱/۳ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
وانیل
نوک قاشق چای خوری
روغن
۱/۳ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری سرخالی
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
مواد کرم
شیر
۱ پیمانه
شکر
۴ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت
۱/۵ قاشق غذا خوری
کره
۱ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۳ قاشق غذا خوری
وانیل
نوک قاشق چای خوری
مواد میانی :
انبه
خرد شده
۱ عدد
مواد سس
طرز تهیه
تارت کیک انبه
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول همه مواد رو به دمای محیط برسونید تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کش‌دار بشه بعد روغن و شیر را به موادمون اضافه می کنیم و فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم
۲
حالا آرد ،نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و با مواد مخلوط می کنیم قالب تارت رو با روغن جداکننده چرب کرده و مواد رو داخلش میریزیم و بمدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم شده قرار میدیم
۳
بعد از خنک شدن کیک رو داخل ظرف مورد نظر قرار بدید و کیک رو با سس انبه که با کمی آب رقیق شده مرطوب کنید انبه های خرد شده رو داخل کیک بریزید و کنار بزارید
۴
شیر ،شکر ،وانیل و نشاسته ذرت رو داخل قابلمه ریخته مخلوط کنید و بعد روی حرارت ملایم قرار بدید مدام هم بزنید تا به غلظت برسه حالا حرارت رو خاموش کنید و کره و خامه رو بهش اضافه کنید همینطور که داغه اون رو روی کیک بریزید صاف کنید داخل یخچال قرار بدید تا یک ساعت استراحت کنه بعد نوش جان کنید
سایر نکات
تارت کیک انبه
من برای مرطوب کردن کیک از سس انبه آماده استفاده کردم اگه در دسترس ندارید از شربت زعفران یا گلاب استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از تارت کیک انبه
نظرات طرز تهیه
تارت کیک انبه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تارت کیک زعفرانی
تارت شکلاتی انار
مربای انبه جنگلی (انبوه)
تارت کیک
کیک دارچینی
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
عکس های مرتبط
